domingo, março 04, 2007

Você sabe como tirar óleo da semente de andiroba?

Hoje, conversando com minha mãe ela me deu uma receita de como tirar óleo da semente de andiroba. Achei isso interessante, porque são coisas da vida do caboclo amazônico que vão se perdendo com o passar do tempo. Bem, aí vai a receita:

Junte as sementes caídas da árvore, coloque-as para fever por alguns minutos. Após escorra a água e deixe as sementes para macerar , por alguns dias (4 ou 5) em uma vasilha tampada. Depois quebre as sementes, retirando o "miolo", amasse a massa retirada formando pequenas bolas. Coloque-as ao sol para secar em um recepiente que possua um declive, facilitando que o óleo escorra para outro recepiente colocado logo abaixo do primeiro. Não se preocupe se no porcesso ocorrer o surgimento de algumas larvas (conhecidas pelos caboclos como tapurus), pois dizem que o óleo será de melhor qualidade.

Um comentário:

Mari disse...

Teca, Teca,

Hum, hum... quer dizer que és especialista em tirar óleo? Ôpa!! Vou tentar tirar também óleo (dessa andiroba tá!). Já estavas pensando besteira hein garota...rsrsrs

Bjs

Mari